Kann ich jeden Tag Eier und Avocado essen?
Gestern hatten Sie Avocadopüree und ein flüssiges Ei auf Toast. Heute könnten Sie Avocado mit Kichererbsen oder Ihrem Lieblingssalat essen. Ein einziges Ei liefert 6 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin D und Cholin, die beide für die Gehirnfunktion wichtig sind. Das in der Avocado enthaltene Vitamin C hilft bei der Umwandlung von Prä-Vitamin A in Retinol, das auch gut für Ihre Haut ist.
Mahlzeiten
Mit dem Verzehr von Eiern und Avocados können Sie sich den nötigen Eiweißbedarf decken. Ein Ei enthält sechs Gramm Eiweiß und viele Vitalstoffe wie Vitamin B12, Cholin und Selen. Auch Avocados sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Sie sind ein niedrig-glykämischer Snack, der sehr lange satt hält. Eine der besten Möglichkeiten, den empfohlenen Tagesbedarf an Eiweiß und Nährstoffen zu decken, ist Avocado-Toast zum Frühstück zusammen mit einem hartgekochten Ei. Eine solche Mahlzeit gibt Ihnen die nötige Energie für den Tag und macht Sie bis zum Mittagessen satt. Avocados enthalten Ölsäure, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und einfach ungesättigte Fettsäuren. Mit Hilfe dieser Fette können Sie ein gesundes Herz erhalten und Ihr Gewicht kontrollieren. Die in Avocados enthaltene Ölsäure hat den zusätzlichen Vorteil, dass sie das Gehirn anregt und den Appetit zügelt. Avocados sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Kalium. Mit dieser Kombination können Sie Ihr Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
Gesunde Fette
Einfach ungesättigte Fette, die in Avocados reichlich vorhanden sind, haben entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützen die Herzgesundheit. Außerdem enthalten sie das Vitamin Beta-Sitosterol, das zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann. Versuchen Sie, Avocado auf Toast zu streichen, sie in Salate zu geben oder Mayonnaise in Sandwiches zu ersetzen. Sie kann auch zur Herstellung von Guacamole verwendet werden, einem bei vielen Menschen beliebten gesunden Snack. Entscheiden Sie sich für unverarbeitete natürliche Fettquellen wie Eier, Avocados und Olivenöl, wenn Sie verarbeitete Fette, wie sie in Backwaren oder frittierten Gerichten vorkommen, meiden wollen. Wenn Sie diese Lebensmittel, die von Natur aus viel Fett enthalten, in Maßen verzehren, können Sie sicherstellen, dass Ihr Körper die Nährstoffe erhält, die er braucht. Avocado und Eier sind eine fantastische Frühstückskombination, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Vitamin A sind. Außerdem fördert diese Kombination die Aufnahme von Pflanzenpigmenten, den so genannten Carotinoiden, die als Vorstufe von Vitamin A fungieren, das dann durch die nützlichen Fette in Avocados in aktives Vitamin A umgewandelt wird, das vor oxidativem Stress schützen kann.
Gewebe
Avocados und Eier bieten zusammen ein umfassendes Spektrum an Nährstoffen, die Ihr allgemeines Wohlbefinden unterstützen können. Sie liefern Ballaststoffe, Eiweiß und gute Fette, die Ihren Magen satt halten. Auf diese Weise können Sie Heißhungerattacken vermeiden und möglicherweise Gewicht reduzieren. Ein weiterer Nährstoff im Eigelb ist Cholin, das für die Gesundheit des Gehirns wichtig ist. Acetylcholin, das für das Gedächtnis und das Lernen unerlässlich ist, wird zum Teil durch Cholin gebildet. Kalium, das reichlich in Avocados enthalten ist, senkt den Blutdruck und damit das Risiko von Herzerkrankungen. Die Kombination von Eiern und Avocados liefert eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Vitamin C, Vitamin E und Folsäure. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren und sind arm an gesättigten Fettsäuren. Sie sind auch eine gute Quelle für Zeaxanthin und Lutein, die beide gut für die Gesundheit der Augen sind.
Vitamin E
Trotz ihres negativen Rufs in Bezug auf Cholesterin enthalten Eier bestimmte Nährstoffe, die gut für das Herz sind. Sie enthalten viele Vitamine, gesunde Fette und Eiweiß. Laut der zertifizierten Ernährungsberaterin Valentina Schiro sind "Eier auch reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die zur Senkung der Triglyceride und des (schlechten) LDL-Cholesterins beitragen." Avocados sind ebenfalls eine hervorragende Quelle für Nährstoffe und Vitamine. Sie enthalten auch Kalium, das bei der Blutdruckregulierung hilft, sowie die Vitamine C, K, E und Folsäure. Außerdem enthalten sie viel Lutein, einen sekundären Pflanzenstoff, der vor Augenkrankheiten wie Makuladegeneration schützt. Sie sollten diese Nährstoffe in Maßen verzehren, auch wenn ihre Kombination gut für Ihre Gesundheit ist. Ein übermäßiger Verzehr von Avocado und Eiern kann zu Nährstoffmängeln und einer unausgewogenen Ernährung führen. Es ist ratsam, diese Lebensmittel im Laufe der Woche mit anderen vollwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln abzuwechseln. Am besten ist es, hauptsächlich Obst, Gemüse und mageres Eiweiß zu essen.
