Die geheimen Vorteile der Tomate

Kalium, Lycopin und Vitamin C sind in Tomaten in großen Mengen enthalten. Außerdem enthalten sie eine Reihe von Phytonährstoffen, wie z. B. Naringenin.

Lycopin ist ein wirksames Mittel zur Krebsvorbeugung und zur Förderung der Herzgesundheit, außerdem ist es ein wunderbarer Feuchtigkeitsspender für die Haut. Studien zufolge können Tomaten und andere Lycopin-reiche Lebensmittel dazu beitragen, dass die Lungen von Rauchern länger funktionsfähig bleiben.

1. Reich an Lycopin

Lycopin, ein rotes Vitamin, das in Tomaten enthalten ist, ist bekannt für seine Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu fördern. Es hilft auch bei der Vorbeugung von Sonnenbränden. Freie Radikale werden durch Lycopin beseitigt, was auch den oxidativen Stress und die mögliche Umwandlung gesunder Zellen in Krebszellen verringert. Gekochte Lebensmittel, die Lycopin enthalten, werden am besten absorbiert, und Tomaten gehören zu den Lebensmitteln, die am meisten von diesem Antioxidans enthalten.

Für eine optimale Lycopinaufnahme sollten Sie täglich zwei Mahlzeiten auf Tomatenbasis zu sich nehmen. Versuchen Sie, morgens Tomatensaft zu trinken, mittags eine Tomatensuppe oder einen Salat zu essen und abends Nudeln mit Tomatensoße zu essen. Tomaten sind nicht nur reich an Lycopin, sondern enthalten auch zahlreiche andere wichtige Antioxidantien. Aus diesem Grund ist sie die ideale Mahlzeit für eine ausgewogene Ernährung. Außerdem enthält sie Vitamine des B-Komplexes, die die Leberfunktion fördern. Lycopenol, Phytoen und Phytofluene sind nur einige der entzündungshemmenden Stoffe, die in Tomaten enthalten sein können.

2. Reich an Vitamin C

Vitamin C, das krebsfördernde freie Radikale abfängt, ist in Tomaten reichlich vorhanden. Außerdem helfen sie bei der Eisenaufnahme. Dieses Vitamin ist für werdende Mütter wichtig.

Kalium, Folsäure und Vitamin K sind Nährstoffe, die in Tomaten enthalten sind und dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen. Außerdem unterstützen sie gesunde Haut und Knochen.

Das leuchtend rote Pigment, das den Tomaten ihre Farbe verleiht, Lycopin, ist in gekochten Tomaten besonders reichlich vorhanden. Da Lycopin fettlöslich ist, kann es vom Körper leichter aufgenommen werden.

Ein hoher Obst- und Gemüseverzehr senkt einer Studie zufolge das Risiko von Fettleibigkeit, Krebs und Herzkrankheiten. Tomaten können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und sind eine köstliche Ergänzung für jede Diät. Tomaten sind nicht nur kalorienarm, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe.

3. starkes Antioxidans

Tomaten stärken das Immunsystem und enthalten eine Fülle von Antioxidantien, unabhängig davon, ob sie roh, gedünstet, in Dosen oder sogar als Saft verzehrt werden. Außerdem sind sie reich an Lycopin, Vitamin C und Vitamin E, die alle gesunde Darmbakterien unterstützen und das Immunsystem stärken.

Studien zufolge hemmt Lycopin, ein in Tomaten enthaltenes Antioxidans, das Wachstum von Tumoren und deren Fähigkeit, sich an Blutgefäße anzuheften, was das Krebsrisiko verringert. Außerdem wurde festgestellt, dass es den Blutdruck senkt und das Risiko von Herzkrankheiten minimiert.

Außerdem sind Tomaten hervorragend für die Erhaltung starker Knochen geeignet. Sie enthalten auch viel Vitamin B, das wichtig für die Gesundheit der Augen ist und die Hautgesundheit unterstützen kann. Aufgrund der enthaltenen Ferulasäure sind sie auch für das Haar von Vorteil.

4. Gut für Ihren Darm

Jede Portion Tomaten enthält etwa die Hälfte der täglich empfohlenen Menge an löslichen Ballaststoffen. Sie sind auch eine gute Quelle für Kalium, das zur Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts und zur Senkung des Blutdrucks beiträgt.

Mit einem Glas Tomatensaft oder -püree erhalten Sie 28 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, das hervorragend für Haut, Blutgefäße, Knochen, Knorpel, Muskeln und Nerven ist. Außerdem stärkt es die Immunfunktion und bekämpft Entzündungen wie Schuppenflechte und rheumatoide Arthritis.

Tomaten sind ein fantastischer natürlicher Sonnenschutz, da sie den Farbstoff Lycopin enthalten, der auch zur Vorbeugung schwerer Krankheiten wie Krebs beiträgt und die Gesundheit der Augen unterstützt. Außerdem enthalten Tomaten Lutein und Zeaxanthin, die die Lunge vor den schädlichen Auswirkungen des Tabakrauchs schützen und Asthma und Emphyseme bekämpfen.

5. Gut für Ihre Haut

Tomaten sind wirksame Adstringentien, die das Hautbild verbessern. Dank des enthaltenen Lycopins helfen sie auch bei der Behandlung von Akne, großen Poren und Sonnenbränden.

Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, das zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Eine mittelgroße Tomate enthält etwa 28 % des RDI für diesen Mineralstoff. Sie enthalten auch eine große Menge an Vitamin C, das die Eisenaufnahme unterstützt und das Wachstum von kräftigem Haar fördert, was beides für schwangere Mütter wichtig ist.

Der häufige Lycopinschub kann dazu beitragen, UV-Schäden zu verringern und den Alterungsprozess zu verlangsamen, auch wenn der Verzehr von ein paar mehr Schüsseln Tomaten das Aussehen Ihrer Haut nicht völlig verändern wird. Sie sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien, die Ihre Leber schützen können. Diese Frucht ist so stark, dass man nie etwas falsch machen kann!